Стейки с чесноком и тимьяном

На 4 порции: 2 зубчика чеснока 2 ст л порезанного тимьяна 4 ст л оливкового масла сок 1 литров имона + лимон 2 рыбных стейка х 200 грамм например, тунца или рыбы-меч

1. раздавим чеснок и положим в большой плоский контейнер с 2 ст л порезанного тимьяна, 4 ст л оливкового масла и соком 1 литров имона. перемешаем. положим в маринад рыбу. приправим солью и черным молотым перцем. накроем и поставим в холодильник на 20 минут.
2. Вытащить рыбу из маринада и поджарим в разогретой сковороде по 4-5 минут с одной стороны. порежем еще один лимон на кусочки. Первернуть рыбу и смажем небольшим количеством маринада и положим на каждый кусок рыбы по кружочку лимона. продолжаем готовим 3-4 минуты или до готовности.